Η «Οργάνωση Παραγωγής & Διοίκηση Επιχειρήσεων» είναι εισαγωγικό μάθημα για ένα εκτεταμένο σώμα γνώσεων που αφορά «Τη μελέτη, τον σχεδιασμό, τον έλεγχο της λειτουργίας συστημάτων που απαρτίζονται από ανθρώπους, υλικά, και εξοπλισμό».
Έχει χρησιμότητα και σημασία για τους Μηχανολόγους Μηχανικούς και τους Ναυπηγούς - Μηχανολόγους Μηχανικούς, διότι πρακτικά όλοι — και μάλιστα σχετικά σύντομα στη σταδιοδρομία τους — θα κληθούν να αναπτύξουν πρωτοβουλίες και να επωμισθούν ευθύνες για τέτοια συστήματα. Με άλλα λόγια, θα είναι αρμόδιοι, όχι μόνο για τη δική-τους εργασία, μα για το έργο μιας ολόκληρης (μικρότερης ή μεγαλύτερης) ομάδας εργαζομένων.
Βασική θεματολογία που καλύπτεται είναι η εξής:
- Εισαγωγή στην Οργάνωση Παραγωγής & Διοίκηση Επιχειρήσεων.
- Οργάνωση Εργασίας & Μελέτη Εργασίας.
- Διασφάλιση & Έλεγχος Ποιότητας.
- Διαχείριση Ασφάλειας & Υγείας στην Εργασία.
- Προγραμματισμός & Έλεγχος Παραγωγής (ΠΕΠ).
- Προγραμματισμός Απαιτήσεων Υλικών (MRP).
- Προγραμματισμός Δυναμικότητας.
- Χρονικός Προγραμματισμός Παραγωγής.
- Διαχείριση Αποθεμάτων.
- Πληροφοριακά Συστήματα Διοίκησης στην Παραγωγή.
- Σχεδιασμός Δυναμικότητας και Εγκαταστάσεων.
- Διδάσκων: Νικόλαος Μαρμαράς
- Διδάσκων: Ηλίας Τατσιόπουλος
Διδακτικές Μονάδες : 0
Γλώσσα : el
Μαθησιακά Αποτελέσματα : Ως εισαγωγικό μάθημα, η «Οργάνωση Παραγωγής & Διοίκηση Επιχειρήσεων» δεν είναι σε θέση να μεταδώσει γνώσεις σε βάθος. Θα προσπαθήσει όμως να περιγράψει το σώμα γνώσεων που αναφέρθηκε και να σκιαγραφήσει τις ιδιαιτερότητές-του —που είναι πολλές— σε σχέση με τις άλλες επιστήμες του Μηχανικού. Αυτό θα το επιδιώξει εξετάζοντας, σε ικανό βάθος, επιλεγμένα θέματα που έχουν άμεση και συχνή χρησιμότητα στην εργοστασιακή πράξη. Το μάθημα θα έχει επιτύχει στον σκοπό-του αν οι σπουδαστές πεισθούν για τη σημασία αυτού του σώματος γνώσεων και την ανάγκη για επιστημονική εξερεύνηση και εφαρμογή του —σε αντίθεση με τις κοινές αντιλήψεις που θέλουν την Οργάνωση να είναι είτε μόνο ικανότητα έμφυτη είτε αυτόματο επακόλουθο της πείρας.