Επιλογές εγγραφής
5088 Δομή και Καταστάσεις της Ύλης
3ο Εξάμηνο ΧΜ
Διδακτικές Μονάδες : 7
Γλώσσα : el
Μαθησιακά Αποτελέσματα : Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος ο φοιτητής /-τρια θα:
• έχει μια βασική κατανόηση της δομής,μοριακής κίνησης και των ενδομοριακών και διαμοριακών αλληλεπιδράσεων στη στερεά, υγρή και αέρια κατάσταση της ύλης και του πώς αυτές επηρεάζουν τις μακροσκοπικές ιδιότητες συστημάτων ενός ή περισσότερων συστατικών εντός ή εκτός θερμοδυναμικής ισορροπίας
• είναι σε θέση να χρησιμοποιεί καταστατικές εξισώσεις, πρότυπα διαλυμάτων, διαγράμματα φάσεων και τις αρχές της θερμοδυναμικής, της κινητικής θεωρίας και της φυσικοχημείας των διεπιφανειών για να λύνει ποσοτικά προβλήματα εκτίμησης της δομής, της σύστασης και των φυσικών ιδιοτήτων υλικών συστημάτων που εμφανίζονται στο σχεδιασμό διεργασιών και προϊόντων.
• έχει συνειδητοποιήσει τη δυνατότητα ποσοτικής πρόβλεψης των ιδιοτήτων της ύλης από τη χημική της σύσταση κατά συστηματικό τρόπο με εργαλεία την κβαντομηχανική και τη στατιστική μηχανική και είναι σε θέση να εφαρμόσει αυτά τα εργαλεία για την εξαγωγή καταστατικών εξισώσεων και θερμοχωρητικοτήτων αραιών αερίων και κρυσταλλικών πλεγμάτων.
Σκοπός του μαθήματος είναι η κατανόηση και ποσοτική περιγραφή της δομής, κίνησης και
αλληλεπιδράσεων σε μοριακό επίπεδο μέσα σε αέριες, υγρές και στερεές φάσεις καθαρών
ουσιών και μειγμάτων και συσχέτισή τους με τις μακροσκοπικές ιδιότητες. Διαγράμματα
φάσεων και διεπιφανειακά φαινόμενα. Περιλαμβάνονται οι ενότητες: Εισαγωγή στη Στατιστική
Μηχανική. Κινητική θεωρία αραιών αερίων (κατανομή ταχυτήτων κατά Maxwell-Boltzmann,
μέση ελευθέρα διαδρομή, αριθμοί συγκρούσεων, ιξώδες, θερμική αγωγιμότητα, διαχυτότητα).
Πραγματικά αέρια (καταστατική εξίσωση van der Waals και προβλέψεις της για την ισορροπία
φάσεων και κρισιμότητα. Καταστατική εξίσωση virial και σύνδεση με τις διαμοριακές
αλληλεπιδράσεις. Συντελεστής Joule-Thomson). Υγρά (δομή και δυναμική, τάση ατμών, ιξώδες,
επιφανειακή τάση, διαβροχή και εφάπλωση, τριχοειδή φαινόμενα). Στερεά (κρυσταλλικά
συστήματα και πλέγματα, άμορφα στερεά, θερμοχωρητικότητα στερεών, θεωρίες Einstein και
Debye). Φυσικά συστήματα (μερικές γραμμομοριακές ιδιότητες, ιδανικά και πραγματικά
διαλύματα, γενικές αρχές για τον υπολογισμό τάσης διαφυγής και ενεργότητας, προσθετικές
ιδιότητες, ισορροπίες ατμών-υγρού, αζεότροπα, μερικώς αναμίξιμα υγρά, διαγράμματα φάσεων
στερεού-υγρού δυαδικών συστημάτων, τριαδικά μείγματα.). Ρόφηση ρευστών σε στερεά.
Κολλοειδή
Οι επισκέπτες δεν έχουν πρόσβαση στο μάθημα αυτό. Παρακαλούμε συνδεθείτε (με τον λογαριασμό σας).