Το μάθημα αποτελεί το βασικό μάθημα στα αντικείμενα της ανάλυσης και του σχεδιασμού βιολογικών συστημάτων.
Στόχος του μαθήματος είναι η εκπαίδευση στα αντικείμενα της ανάλυσης, του σχεδιασμού, του ελέγχου και της βελτιστοποίησης βιοδιεργασιών. Στο μάθημα χρησιμοποιούνται τα βασικά εργαλεία της χημικής μηχανικής στο σχεδιασμό και στη λειτουργία βιοαντιδραστήρων κυττάρων και ενζύμων.
- Διδάσκων: Γεράσιμος Λυμπεράτος
- Διδάσκων: Διομή Μαμμά
Διδακτικές Μονάδες : 6
Γλώσσα : el
Μαθησιακά Αποτελέσματα : Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος ο φοιτητής /-τρια θα είναι σε θέση να:
• Έχει κατανοήσει τα βασικά και κρίσιμα εργαλεία ανάλυσης και σχεδιασμού βιολογικών συστημάτων.
• Έχει γνώση των εργαλείων και των τεχνικών της διαχείρισης των βιολογικών συστημάτων με στόχο την εφαρμογή τους σε όλα τα πεδία της τεχνολογίας.
• Χρησιμοποιεί τις μεθοδολογίες διαχείρισης βιολογικών διεργασιών για τον υπολογισμός κρίσιμων παραμέτρων λειτουργίας.
• Αναλύει και υπολογίζει τα βασικά στοιχεία χρόνου λειτουργίας, όγκου αντιδραστήρων, ογκομετρικών παροχών κλπ.