Επιλογές εγγραφής
2260 Εφοδιαστική (Μεταφορές - Διανομή)
7ο Εξάμηνο ΜΜ
Διδακτικές Μονάδες : 5
Γλώσσα : el
Μαθησιακά Αποτελέσματα : Η επιτυχής παρακολούθηση του μαθήματος παράγει μια σειρά από μαθησιακά αποτελέσματα με βάση τα οποία ο φοιτητής θα είναι σε θέση:
1. Να κατανοήσει τη σημασία και τις βασικές των σύγχρονων logistics και της Διοίκησης της Εφοδιαστικής Αλυσίδας (ΔΕΑ) στην επιτυχία, τη βιωσιμότητα και την κερδοφορία οποιουδήποτε επιχειρησιακού εγχειρήματος.
2. Να δομήσει τις αρχές αυτές σε ένα πλαίσιο προσέγγισης του επιστημονικού πεδίου της διοίκησης της εφοδιαστικής αλυσίδας με στόχο την καλύτερη κατανόηση της δομής πολύπλοκων εφοδιαστικών δικτύων.
3. Να εφαρμόσει μια σειρά από μεθόδους, εργαλεία, τεχνικές και πρακτικές που είναι απαραίτητες για το στέλεχος της ΔΕΑ όπως αυτό ορίζεται από τις απαιτήσεις της σύγχρονης αγοράς εργασίας.
4. Να αναλύσει πολύπλοκα προβλήματα ΔΕΑ αναγνωρίζοντας τις μεταβλητές του προβλήματος.
5. Να προβεί στη σύνθεση των αποτελεσμάτων της ανάλυσης του έτσι ώστε να δημιουργήσει το ζητούμενο μοντέλο των προς επίλυση προβλημάτων που καλείται να επιλύσει.
6. Να αποκτήσει δεξιότητες μαθηματικής μοντελοποίησης και επίλυσης προβλημάτων εστιασμένων σε σύγχρονα προβλήματα logistics και τέλος
7. Να κατανοήσει τη λειτουργία βασικών τεχνολογιών της Τέταρτης Βιομηχανικής Επανάστασης που βρίσκουν εφαρμογή σε αυτή την επιστημονική περιοχή.
Το μάθημα περιλαμβάνει τις ακόλουθες θεματικές ενότητες:
Εισαγωγή στη σύγχρονη διοίκηση εφοδιαστικής αλυσίδας. Δομή της εφοδιαστικής αλυσίδας και
Διοίκηση Αλυσίδας Αξίας. Αναλυτικές Μέθοδοι Επίλυσης Προβλημάτων Εφοδιαστικής Αλυσίδας.
Στρατηγικές αποφάσεις σχεδιασμού δικτύου εφοδιαστικής αλυσίδας (Location Problem). Διοίκηση Μεταφορικού Έργου. Αλγόριθμοι Δρομολόγησης μεταφορικού στόλου. Πληροφοριακά Συστήματα Διοίκησης Μεταφορών. Κοστολόγηση Μεταφορικού Έργου. Συστήματα Διανομής. Στόχοι της διανομής. Σχέσεις Μάρκετινγκ και διανομής. Εξυπηρέτηση πελατών και διανομή. Κανάλια
διανομής. Σχεδιασμός δικτύου διανομής. Διανομή με ίδια μέσα ή μέσω τρίτων. Αλγόριθμοι διανομής. Διαχείριση Ζήτησης (Demand Management) και Πρόγνωση (Forecasting). Μέθοδοι Πρόγνωσης (χρονοσειρές, απλή εκθετική εξομάλυνση, Εκθετική Εξομάλυνση με τάση, με εποχικότητα, με
τάση και εποχικότητα). Αποθέματα και στατιστικός έλεγχος αποθεμάτων. Κυκλικό απόθεμα και
απόθεμα ασφαλείας. Διοίκηση Προμηθειών – Σύνδεση με Διαχείριση Ζήτησης και Αποθεμάτων. Η
σημασία του αποθέματος σε δυναμικά συστήματα με υψηλές διακυμάνσεις ζήτησης. Διαχείριση
μεταβλητότητας της Ζήτησης. Παίγνιο διοίκησης Εφοδιαστικής Αλυσίδας – Βασικοί Δείκτες Απόδοσης. Κωδικοποίηση Προϊόντων, Γραμμωτός Κώδικας και Τεχνολογίες Ραδιοσυχνικής Αναγνώρισης (RFID). Διαχείριση Χρηματικών Ροών και Εφοδιαστική Αλυσίδα.
Οι επισκέπτες δεν έχουν πρόσβαση στο μάθημα αυτό. Παρακαλούμε συνδεθείτε (με τον λογαριασμό σας).