Αντίστροφη Εφοδιαστική & Κυκλική Οικονομία

Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται μια σημαντική στροφή σε μοντέλα κυκλικής οικονομίας, όπως τα reuse/remanufacture/refurbish/recycle αλλά και μοντέλα ηλεκτρονικών αγορών αντί των φυσικών αγορών. Και τα δυο αυτά μοντέλα έχουν ως βασικό προαπαιτούμενο για την επιτυχία τους την ύπαρξη ενός αποδοτικού δικτύου αντίστροφων Logistics. Ταυτόχρονα, η πίεση για μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος οδηγεί στην υιοθέτηση ‘πράσινων’ πρακτικών στα Logistics. Το μάθημα καλύπτει το σχεδιασμό των δικτύων αντίστροφων και πράσινων Logistics, τόσο σε στρατηγικό όσο και επιχειρησιακό επίπεδο, μέσα από το πρίσμα των εφαρμογών κυκλικής οικονομίας και του σύγχρονου ηλεκτρονικού επιχειρείν. Εξετάζονται ποιοτικές και ποσοτικές μέθοδοι, και η μάθηση γίνεται με εκτεταμένη χρήση μελετών περίπτωσης και εργαστηρίου (workshops) σε εξειδικευμένο λογισμικό, χρησιμοποιώντας και αριθμό παραδειγμάτων έρευνας που πραγματοποιείται στο ΕΜΠ. Ειδικότερα, το μάθημα αποτελείται από τις ακόλουθες ενότητες:1. Τεχνολογία και Βιώσιμη Ανάπτυξη – Εισαγωγή στη Βιομηχανική Οικολογία – Βασικές Αρχές Βιώσιμης Ανάπτυξης / Εισαγωγή στην Κυκλική Οικονομία 2. Η βιωσιμότητα ως Παράγοντας Ανταγωνιστικότητας της Σύγχρονης Εφοδιαστικής Αλυσίδας 3. Κυκλική Οικονομία – βασικές έννοιες - μοντέλα 4. Βιομηχανικός Μεταβολισμός και Βιομηχανικά Συμβιωτικά Δίκτυα Επιχειρήσεων 5. Εφοδιαστικές Αλυσίδες Κλειστού Βρόχου – αντίστροφα logistics - Βιώσιμα Logistics, Διανομή και Συσκευασία 6. Βιώσιμη Παραγωγή και Προμήθειες & Βιώσιμος Σχεδιασμός Προϊόντος 7. Μεταφορικό έργο και Εφοδιαστική Αλυσίδα – Πράσινες Μεταφορές 8. Ποσοτικές Μέθοδοι Σχεδιασμού Δικτύων Αντίστροφων Logistics 9. Εισαγωγή στην Ανάλυση Κύκλου Ζωής (LCA) – Λογισμικό LCA 10. Ανάλυση Κύκλου Ζωής – Μεθοδολογίες, Παραδείγματα Ασκήσεις (LCA, LCI, LCIA) 11. Μέτρηση / Δείκτες Αειφορίας (Πο)