2ο Εξάμηνο ΧΜ

Το μάθημα αποτελεί το βασικό εισαγωγικό μάθημα στις έννοιες της Αναλυτικής Χημείας και των εφαρμογών της στις επιστήμες περιβάλλοντος, τροφίμων και υλικών. Ή ύλη του μαθήματος στοχεύει σε θεωρητικό επίπεδο στην εισαγωγή των σπουδαστών σε βασικές αρχές της Αναλυτικής Χημείας και σε εργαστηριακό επίπεδο στην εξοικείωση των φοιτητών με απλές εργαστηριακές τεχνικές (π.χ. ογκομέτρηση, εκχύλιση, χρωματογραφία χάρτου) που χρησιμοποιούνται σε ένα αναλυτικό εργαστήριο. Ταυτόχρονα, οι φοιτητές εκπαιδεύονται σε εισαγωγικά στοιχεία μετρολογίας, στην στατιστική επεξεργασία των μετρήσεων και στην σωστή παρουσίαση των αποτελεσμάτων (σημαντικά ψηφία, αβεβαιότητα μετρήσεων). Στο μάθημα αναφέρονται οι κυριότερες κλασσικές μέθοδοι χημικής ανάλυσης (ογκομετρική και σταθμική ανάλυση), με έμφαση στις εφαρμογές τους στην καθημερινή πρακτική για τον έλεγχο ποιότητας νερού, τροφίμων, υλικών και φαρμάκων. Με αυτή την έννοια το μάθημα αποτελεί τη βάση στο μάθημα της Ενόργανης Χημικής Ανάλυσης (3ο εξάμηνο σπουδών), αλλά και μαθημάτων διεργασιών, υλικών και περιβάλλοντος, στα οποία ο έλεγχος ποιότητας μπορεί να γίνει με χρήση απλών εργαστηριακών τεχνικών.

Σκοπός του μαθήματος είναι η παροχή των κατάλληλων θεωρητικών γνώσεων και των απαραίτητων υπολογιστικών - μεθοδολογικών εργαλείων στις ακόλουθες περιοχές: • Μελέτη της Εφικτότητας των Διεργασιών και της Αποδοτικής Χρήσης της Ενέργειας • Προσδιορισμός των Θερμοφυσικών Ιδιοτήτων καθαρών ρευστών

Το αντικείμενο του μαθήματος είναι η κατανόηση βασικών εννοιών και των ιδιοτήτων τους, στο γνωστικό αντικείμενο της Γραμμικής Άλγεβρας και της Αναλυτικής Γεωμετρίας, καθώς και η καλλιέργεια της ικανότητας του/της φοιτητή/τριας να τις αναλύει και να τις συνθέτει προκειμένου να επιλύει μαθηματικά προβλήματα

Το μάθημα εισάγει τους σπουδαστές στη θεωρία διαφόρισης και ολοκλήρωσης διανυσματικών συναρτήσεων σε μετρήσιμα υποσύνολα Ευκλείδειων χώρων. Για το σκοπό αυτό είναι απαραίτητη η παρουσίαση στοιχειωδών τοπολογικών εννοιών όπως η συμπάγεια και η συνεκτικότητα υποσυνόλων Ευκλείδειων χώρων. Παρουσιάζονται σημαντικά θεωρήματα των Μαθηματικών (Fubini, Green, Gauss, Stokes) και παρατίθενται οι αποδείξεις τους σε ειδικές περιπτώσεις (παραλληλόγραμμο, παραλληλεπίπεδο, κυκλικός δίσκος, κύλινδρος, σφαίρα). Δίνεται έμφαση στη συνάφεια των εισαγόμενων μαθηματικών εννοιών με έννοιες της Φυσικής (ανεξαρτησία επικαμπύλιου ολοκληρώματος/αστρόβιλα πεδία, ανεξαρτησία επιφανειακού ολοκληρώματος/σωληνοειδή πεδία). Το σύνολο των παρατιθέμενων εννοιών και αποτελεσμάτων είναι απαραίτητο σε άλλα μαθήματα Μαθηματικών και Φυσικής (Διαφορικές Εξισώσεις, Ηλεκτρομαγνητισμός, Ρευστομηχανική).

Η ύλη του μαθήματος στοχεύει στο να εισάγει τον φοιτητή σε βασικές έννοιες της Μηχανικής, όπως αυτήν του φορέα, της στήριξής του και των εσωτερικών εντατικών μεγεθών του. Επίσης στις έννοιες των τάσεων, των παραμορφώσεων και των μετατοπίσεων που υφίσταται ο φορέας από βασικές καταπονήσεις. Η ύλη περιλαμβάνει τις βασικές καταπονήσεις του φορέα, όπως την αξονική, την στρέψη, την κάμψη και την διάτμηση, καθώς και τις μεθοδολογίες που απαιτούνται προκειμένου να ελεγχθεί η αντοχή του φορέα έναντι των καταπονήσεων αυτών.

Το μάθημα αποτελεί το βασικό εισαγωγικό μάθημα στις έννοιες του Ηλεκτρομαγνητισμού. Ή ύλη του μαθήματος στοχεύει στην εισαγωγή των σπουδαστών στις βασικές έννοιες του ηλεκτρικού φορτίου και των ηλεκτροστατικών και μαγνητικών πεδίων και δυναμικών καθώς και των φυσικών νόμων που τα διέπουν Επίσης το μάθημα αναφέρεται στα ηλεκτρομαγνητικά κύματα και στις εξισώσεις του Maxwell και αναλύει στοιχεία γεωμετρικής οπτικής. Παράλληλα με τη θεωρητική προσέγγιση οι φοιτητές ασκούνται σε πειράματα ηλεκτρομαγνητισμού με στόχο τη βέλτιστη κατανόηση και εμπέδωση της θεωρίας.

Διδασκαλία της Αγγλικής γλώσσας με στόχο την ευαισθητοποίηση των φοιτητών στη χρήση της γλώσσας σε ποικίλα επικοινωνιακά περιβάλλοντα και κοινωνικά πλαίσια (ανάπτυξη γλωσσικής επίγνωσης). Εξάσκηση σε ποικίλες γραμματικές και συντακτικές δομές. Εξάσκηση στην κατανόηση και χρήση του προφορικού και γραπτού λόγου. Το επίπεδο γλωσσομάθειας στο οποίο στοχεύει το μάθημα είναι το Β2, όπως ορίζεται από το Κοινό Ευρωπαϊκό Πλαίσιο Αναφοράς για τις Γλώσσες.